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martes, 26 de diciembre de 2017

Gestión de residuos. Ayto. de Granada


Área de Medio Ambiente - Granada

Esta investigación tiene como objetivo principal dar a conocer a los compañeros de clase la situación actual del Ayuntamiento de Granada, enfocado en el Área de Medio Ambiente (Servicio de Protección Ambiental, Sección de Gestión de Residuos).

Puede ser de gran utilidad esta información, aparte de dar a conocer el trabajo que se realiza por parte del Ayuntamiento hacia el ciudadano, dando también conocimiento de los pasos a seguir en cualquiera de las cuestiones que se desarrollan a continuación, rigiéndose en la Ordenanza Municipal de Limpieza y Ornato Público y Gestión de residuos Urbanos de Granada.


miércoles, 13 de diciembre de 2017

Educación ambiental y programas ambientales en el medio rural - República Checa

Educación ambiental y programas ambientales en el medio rural


La educación ambiental es un instrumento de gestión cuyo propósito es educar a la ciudadanía para el desarrollo sostenible, generando conciencia y cambios conductuales hacia la convivencia entre el desarrollo social, y cuidado del medio ambiente.

Las personas deben aprender a llevar una vida sostenible que reduzca el impacto humano sobre el medio ambiente y que permita la subsistencia del planeta. Reducir la contaminación, minimizar la generación de residuos, impulsar el reciclaje, evitar la sobreexplotación de los recursos y garantizar la supervivencia del resto de las especies son algunos de los objetivos de la educación ambiental.

En este proyecto se habla de la organización de la educación ambiental en Andalucía y de las mejoras que se deben tomar para cumplir con los objetivos requeridos en la educación ambiental.

La segunda parte del proyecto investiga programas ecoambientales para niñas/os en un medio rural. Esta organización se encuentra en Praga (República Checa) y es el claro ejemplo de cómo deben de ser estos centros para una educación ambiental de alta calidad, protegiendo el medio ambiente, sensibilizando al público y llevando a cabo las tradiciones y costumbres del país.


jueves, 30 de noviembre de 2017

Emisión de gases por volcanes

Emisión de gases por volcanes


La inyección de gases (típicamente, CO2, SO2 y aerosoles) y cenizas en la estratosfera suele causar fenómenos de contaminación global. El intercambio de masa entre estratosfera y troposfera, que es la capa atmosférica superficial (donde se producen la inmensa mayoría de los fenómenos meteorológicos), es escaso, por lo que la deposición de las cenizas y los gases es muy lenta (en el caso de cenizas, del orden de años; para los gases, decenas de años). Su eliminación de dicha capa es complicada; las cenizas acaban por depositarse, mientras que los gases sólo logran eliminarse a consecuencia de los fenómenos químicos atmosféricos, que en la troposfera son escasos. Por su parte, la difusión de estos contaminantes es sencilla, al no haber ningún obstáculo natural. Por ello, cuando las erupciones son importantes, sus efectos pueden notarse en rangos que van de la escala sinóptico-continental (afectan a todo el continente) hasta la global. Las cenizas oscurecen el cielo y pueden generar ciclos de enfriamiento superficial que afecten al clima en general, tal como se comprobó durante el año sin verano (1816) consecuencia de la erupción del volcán Tambora; igualmente, la inyección de aerosoles puede causar fenómenos parecidos, que afecten al albedo terrestre. Estos fenómenos son parecidos al invierno nuclear.


miércoles, 15 de noviembre de 2017

Plan de aseguramiento de la calidad analítica y control de equipos

Calidad analítica y control de equipos.


El Plan de Aseguramiento de la Calidad Analítica (PACA) consiste en una serie de controles que se hacen en las analíticas para verificar que los resultados obtenidos en dichas analíticas son válidos y además sirve para certificar los métodos de análisis mediante una empresa certificadora que también acredita al laboratorio lo que genera una confianza sobre los resultados que proporciona.

En el Plan de Control de Equipos (PCE) se explica el control que se le deben aplicar a los nuevos materiales de laboratorio (pipetas graduadas, pipetas automáticas, material de vidrio, etc) para poder ser utilizado en las analíticas y como se controlan los equipos usados en el laboratorio durante su vida útil.



viernes, 3 de noviembre de 2017

Influencia de la alimentación en la piel


Influencia de la alimentación en la piel

Es difícil determinar en qué medida la dieta es responsable del mantenimiento de la salud de la población. Las recomendaciones nutricionales pretenden prevenir el desarrollo de enfermedades crónicas y degenerativas, con el fin de promocionar la salud de los individuos. En este contexto nace la idea de dieta sana para el mantenimiento.

Por ejemplo de la salud ósea. Aunque sin evidencias científicas para establecer recomendaciones firmes en la relación dieta y salud ósea, a excepción del calcio y la vitamina D. En el caso del calcio, se deben recomendar suplementos del mineral en poblaciones con ingesta inferior a 400-500 mg/día. Pero se necesitan más estudios para establecer si el aumento de la ingesta de calcio en individuos con dietas suficientes y en poblaciones con bajo riesgo de fractura supone un beneficio adicional para el hueso.

Con respecto a la vitamina D, la evidencia demuestra que los individuos a riesgo de presentar déficit, como son los ancianos que viven en residencias, deben recibir suplementos orales de esta vitamina. Sin embargo, se desconoce en el momento actual si mejorar el estado de esta vitamina en estos grupos vulnerables es una estrategia poblacional eficaz para prevenir la osteoporosis en el futuro.

Para el resto de los componentes de la dieta, su relación con la salud ósea permanece en discusión. Las recomendaciones de dieta adecuada para promocionar la salud y evitar las enfermedades crónicas también son válidas para la osteoporosis. Estas medidas incluyen el consumo habitual de fruta, verdura y productos lácteos, sustituir la carne por productos de granja, pescado y legumbres, y reducir el contenido de sal, café y alcohol de la dieta.

sábado, 14 de octubre de 2017

Entradas y salidas de agua en la Charca de Suárez

Charca de Suárez


La Charca Suárez es un ecosistema cuya importancia y valor biológico, geológico e incluso social se
ha reconocido públicamente y está debidamente catalogada.

Tiene una riqueza que resalta y es bastante notable dentro de nuestro ámbito geográfico.


viernes, 6 de octubre de 2017

Sesor de gases MQ-9 y PMS 5003 con Arduino

Sensor de gases, con Arduíno.


Arduino es una herramienta para hacer que los ordenadores puedan sentir y controlar el mundo físico a través de tu ordenador personal. Es una plataforma de desarrollo de computación física (physical computing) de código abierto, basada en una placa con un sencillo microcontrolador y un entorno de desarrollo para crear software (programas) para la placa.

Puedes usar Arduino para crear objetos interactivos, leyendo datos de una gran variedad de interruptores y sensores y controlar multitud de tipos de luces, motores y otros actuadores físicos. Los proyectos con Arduino pueden ser autónomos o comunicarse con un programa (software) que se ejecute en tu ordenador.

La placa puedes montarla tú mismo o comprarla ya lista para usar, y el software de desarrollo es abierto y lo puedes descargar gratis desde la página www.arduino.cc/en/.

El Arduino puede ser alimentado a través de la conexión USB o con una fuente de alimentación externa. La fuente de alimentación se selecciona automáticamente.


sábado, 23 de septiembre de 2017

Detección de E. coli con PCR en tiempo real en vegetales

E. coli con PCR


Se trata de un procedimiento muy simple que se puede realizar incluso de forma más simplificada con kit de extracción y qPCR en este laboratorio por tanto, es viable para dar un paso más en los protocolos de calidad interna de la empresa y asegurarnos de la que el análisis de puntos críticos está siendo llevado a cabo con eficacia pudiendo incluso llevarlo a cabo en más procesos que no se limiten al fruto.

Aunque en un futuro si se dispone de más personal se podría incluso llevar a cabo como norma
interna de control de calidad, analizando una muestra de cada lote o partida de género que sale
de la cooperativa.

En caso de no disponer de kit, es posible realizar el mismo procedimiento que se usa con las
semillas, es decir replicar el ADN o ARN y realizar bien una ELISA o cualquier otra técnica
inmunológica que sea económicamente viable.


viernes, 8 de septiembre de 2017

Ciclo de Vida de los Citostáticos

Citostáticos


El objeto de este trabajo es doble:

- Llevar a cabo una actualización de la manipulación de citostáticos y la gestión de residuos de estos, con el objetivo de minimizar el riesgo ante los fármacos citostáticos, con los nuevos datos disponibles y actualizados (Fichas de datos de seguridad), y especialmente.

- Promover la seguridad de los manipuladores como la del paciente durante el contacto con los fármacos citostáticos.


lunes, 28 de agosto de 2017

Generación de Abonos Verdes con Microarray

Microarray

La tecnología Microarray ha supuesto un avance en el mundo de la ciencia. Como consecuencia de la disminución del coste de los microarrays en los últimos años, se ha producido una integración de esta tecnología como herramienta fundamental de la biomedicina y del proceso de desarrollo de fármacos. El empleo de microarray en estudios de genómica funcional tiene numerosas aplicaciones de entre las que se puede destacar la determinación de perfiles de expresión génica, la selección de biomarcadores, la toxicogenómica, la identificación de genes marcadores pronósticos de enfermedades y la clasificación de tumores.

Esto también es gracias a la variedad de Microarray que actualmente existen los cuales no solo se usan para las aplicaciones anteriormente nombradas sino que como vamos a desarollar en la segunda parte de este proyecto, se pueden utilizar como herramienta para beneficio del medio ambiente, desarollando una nueva tecnología que permitirá la selección de plantas con un alto nivel de fijación del nitrógeno que permitirá el desarrollo de una nueva generación de plantas como alternativa a los fertilizantes químicos.



martes, 1 de agosto de 2017

Sensor de Polución, Arduíno con MP135

Sensor de polución


Se trata de un microcontrolador, una placa, un pequeño sistema de procesamiento. Sin embargo, su condición de sistema libre ha propiciado tantas variaciones de lo mismo, que Arduino no es una pieza de hardware única, y de hecho podemos encontrar tantas configuraciones como desarrolladores hay.

Las funciones de Arduino pueden resumirse en tres:

- Interfaz de entrada, que puede estar directamente unida a los periféricos, o conectarse a ellos por puertos. El objetivo de esa interfaz de entrada es llevar la información al microcontrolador, la pieza encargada de procesar esos datos.

- El microcontrolador varía dependiendo de las necesidades del proyecto en el que se desea usar la placa, y hay una buena variedad de fabricantes y versiones disponibles.

- Interfaz de salida, que lleva la información procesada a los periféricos encargadas de hacer el uso final de esos datos, que en algunos casos puede bien tratarse de otra placa en la que se centralizará y procesara nuevamente la información, o sencillamente, por ejemplo, una pantalla o un altavoz encargada de mostrar la versión final de los datos.
De nuevo, Arduino es un sistema, y no una placa única. Por esto, el funcionamiento concreto dependerá del proyecto.

En nuestro caso, el proyecto se trata de Programar un Sensor de polución (MP135) para medir la calidad del aire.


lunes, 17 de julio de 2017

Evaluación de las Condiciones de Fermentación Alcohólica

Las levaduras y el etanol


Las bebidas alcohólicas se producen a partir de diferentes sustratos, dependiendo de la región geográfica. Las materias primas de partida pueden ser azúcares simples, como los presentes en el jugo de uva (para el vino) o de alto peso molecular, como el almidón de los granos de cebada (para la cerveza). Para la obtención de las bebidas se emplean levaduras del género Saccharomyces, las que en condiciones anaeróbicas (muy baja concentración de oxígeno) metabolizan estos azúcares convirtiéndolos en etanol. Este proceso se conoce como fermentación alcohólica. 

Existen dos tipos de bebidas alcohólicas: aquellas que se obtienen directamente por fermentación de los diferentes sustratos y las destiladas, producidas por destilación del producto de la fermentación.


domingo, 2 de julio de 2017

Irradiación de Alimentos. Tecnología de Conservación

Irradiación de Alimentos


El actual ritmo de vida, hace que cada vez más, el consumidor esté interesado en poder disponer de productos en condiciones óptimas en cualquier momento y cualquier lugar, manteniendo las propiedades beneficiosas que ofrecen los alimentos. Por ello, las empresas alimentarias deben garantizar la higiene en todos los procesos de conservación y preparación de alimentos que son la fase previa al consumo y garantizan la inocuidad de los mismos, evitando riesgos para la salud de los consumidores.

La búsqueda de técnicas que permitan ofertar productos higiénicamente frescos ha llevado a la diversificación de los métodos de envasado, los materiales y los tipos de tratamientos de conservación. De los muchos procedimientos de conservación de los alimentos que se emplean, solo unos pocos (pasteurización, esterilización, irradiación…) actúan esencialmente, ocasionando la destrucción de los microorganismos.

Uno de los métodos que ha sido identificado en algunos países como una tecnología segura para reducir el riesgo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos en la producción, procesamiento, manipulación y preparación de alimentos, es la irradiación. Es un método que se utiliza como complemento a otros para garantizar la seguridad y prolongar la vida útil de los alimentos, o método con el que muchas industrias alimentarias se despreocupan de la higiene y conservación en la producción, manipulación, higiene y preparación.


viernes, 16 de junio de 2017

Nota sobre Contaminación Atmosférica

Nota sobre ccontaminación atmosférica


La contaminación atmosférica es un problema producido, en su mayoría, por las personas y que tiene efectos perjudiciales para todo ser vivo. En este documento vamos a tratar algunas noticias de interés de las cuales sacaremos conclusiones.

Se entiende por contaminación atmosférica a la presencia en el aire de materias o formas de energía que implican riesgo, daño o molestia grave para las personas y bienes de cualquier naturaleza, así como que puedan atacar a distintos materiales, reducir la visibilidad o producir olores desagradables.


viernes, 2 de junio de 2017

Gases Desprendidos en una Erupción Volcánica

Volcanes


Una erupción volcánica es una emisión de materias procedentes del interior de la Tierra tales como lava, cenizas y gases tóxicos por medio de los volcanes. Se producen cuando el magma del interior de la Tierra aumenta de temperatura haciendo expulsar la lava hirviendo hacia el exterior. La violencia de la erupción viene dada por la temperatura y acidez de la lava, por los gases emitidos, por el nivel de sílice de la lava (cuanto más sílice contenga, mayor será la explosión) y por el estado de la chimenea (si está obstruida, la explosión será más violenta).


miércoles, 17 de mayo de 2017

Curso de la UGR en Mojácar – 2017 Técnicas de Análisis de Suelos y Compost



 
  
 
Este año, el curso ha estado dedicado al análisis de suelos y de compost, un tema que habitualmente no se aborda en los centros educativos más que de forma teórica. Nosotros hemos dado un paso más y hemos montado un pequeño laboratorio en el Aula de Mojácar para analizarlos de manera real.

Como el año anterior, el curso ha estado dirigido por la compañera María Jesús Molinero Leyva, lo que siempre es garantía de éxito.


Primera Jornada:
 
Tras tomar posesión de las habitaciones en el complejo de Pueblo Indalo, se procedió a la inauguración del curso por parte del coordinador general Antonio Lario, la directora didáctica de la UGR Inmaculada García y la directora científica, María Jesús Molinero.


A continuación, María Jesús presentó los objetivos del curso e hizo una introducción.

 


Ya por la tarde, Maika Díaz habló de “El suelo de cultivo” y de los parámetros de análisis de suelo y su importancia agronómica. Tipos de suelos y su composición. Posibles correcciones para cada tipo de suelo. Abonar y fertilizar.






DICSA
David Pérez Ramírez de la empresa DICSA nos presentó los equipos de análisis rápidos y sondas de extracción de solución de suelo para el control de la fertilización nitrogenada y los equipos para la determinación de nutrientes en la disolución de suelo. Haciendo una demostración práctica de dichos equipos.



- Análisis de nutrientes en savia con Laquatwin.
- Determinación de nutrientes en la disolución de suelo con ionómetros Laquatwin. 
   pH
   Conductividad
   K+
   Na+
   NO3-
   Ca2+
   NaCl
- Calibración de ionómetros


Segunda Jornada:


El segundo día lo dedicó Maika a las técnicas de muestreo de suelos. Frecuencia de análisis. Protocolo para la recogida de muestras de suelo. Transporte y preparación de muestras para su posterior análisis en el laboratorio. 

 

 

Nos desplazamos en autobús hasta dos fincas agrícolas en Antas, Y de forma práctica realizamos la recogida de muestras de suelo por distintos métodos de muestreo (cuadrícula, zig-zag, diagonales).


 














De regreso a Pueblo Indalo y ya por la tarde, un nuevo taller práctico nos familiarizó con las técnicas de laboratorio utilizadas en el análisis de suelos. 


 

 

Se analizaron las muestras recogidas por la mañana en el laboratorio que habíamos montado en el aula de Pueblo Indalo:






  Examen de características físicas.
  Pruebas químicas de campo.
  Determinación de nutrientes a disposición de la planta.
Preparación de la muestra: disposición de la muestra en bandejas, secado, disgregado, tamizado, homogenización.
Determinación de elementos gruesos.
Pruebas químicas de campo.
o    Preparación del extracto de suelo.
o    Identificación de carbonatos y bicarbonatos.
o    Diferenciación de carbonato sódico de otros carbonatos.
o    Identificación de cloruros.
o    Identificación de sulfatos-yeso.
o    Identificación de la materia orgánica.
o    Identificación del estado de reducción.



Tercera Jornada:
 
 
El tercer día estuvo dedicado al análisis de compost, y en esta ocasión me tocó a mí explicar sus características, el proceso del compostaje y el estudio de la calidad del compost. Hubo un recuerdo para los antiguos basureros que con sus carros recogían las basuras casa por casa y luego producían compost para abonar los campos


 

 



Después, Ana Campos y María Jesús llevaron a cabo un nuevo taller práctico, analizando diferentes muestras de compost en varias etapas de maduración y material bioestabilizado:




 


    Acondicionamiento de la muestra
    Granulometría
    Determinación del contenido de humedad
    Densidad aparente
    Absorbancia de extractos acuosos
    Interpretación de Resultados




Cuarta Jornada:

 



Ya para despedir el curso, Maika hizo la interpretación de los análisis de suelos e integración con modelos de diagnóstico. Sistemas y recursos para evaluar la calidad del suelo.





En resumen, creo que se ha tratado de una excelente oportunidad de conocer unos medios de análisis poco explorados en los institutos, pero que constituyen un gran campo de actuación de los Técnicos Superiores en Salud Ambiental.

Nuestro agradecimiento a todo el alumnado y profesorado por haber confiado en nosotros para ampliar su formación.

Os esperamos el próximo año con nuevos e interesantes temas. Estad atentos a la página del Aula de Ciencias de la Salud en Mojácar a partir de diciembre.






Aula Permanente de Ciencias de la Salud - Mojácar

lunes, 1 de mayo de 2017

Contaminación Atmosférica en Almería

Contaminación atmosférica en Almería


Vamos a tratar de conocer el estado de contaminación atmosférica actual de la provincia de Almería y de qué forma repercute la central térmica de Carboneras, cuyo funcionamiento se ha convertido en una polémica, ya que es la principal acusada por los grupos ecologistas de dañar el aire que envuelve la provincia, para ello vamos a recopilar información y artículos, y podremos comprobar en la página web que anexo los datos de proporcionados por las estaciones meteorológicas situadas en Almería. En ella se observa cómo las estaciones medidoras en el entorno y dentro del perímetro del parque (El Boticario, Bédar, Fernán Pérez, La Joya y Rodalquilar) han tenido prácticamente a diario mediciones “malas o muy malas” del nivel de ozono en el aire. Bédar ha sido la de mayor número de veces, seguida de Rodalquilar, La Joya y Fernán Pérez, para apreciar los diferentes datos ofrecidos tanto en zonas más cercanas a central y las más distantes para sacar nuestra propia conclusión.


lunes, 10 de abril de 2017

Estabilidad en Muestras de Aceitunas

Estabilidad en muestras de aceitunas


Lo que pretendemos con este estudio es comprobar si las muestras de aceituna son estables, durante su almacenamiento en condiciones ambientales normales, en lo que al rendimiento graso y humedad se refiere, pues en plena campaña de recolección y extracción del aceite no es posible, en la mayoría de los casos, analizar en la misma jornada laboral la totalidad de las muestras que llegan al laboratorio, ya sean de la propia almazara o externo a ésta.

La aceituna al no ser una muestra homogénea como por ejemplo el agua tendremos unas muestras que se combinen aceitunas más maduras con aceitunas más verdes.



viernes, 7 de abril de 2017

Nuevos artículos



Bien, pues ya he terminado ese repaso que prometí de trabajos antiguos, puede que en un futuro vuelva a rebuscar y traer algunos de los muchísimos que no se han llegado a publicar por distintas causas. desde aquí pido disculpas a nuestros alumnos que no han visto sus obras publicadas, pero no es posible publicarlo todo, es necesario hacer una selección de los que (con buen o mal criterio) considero más destacados y tratando de evitar repetir demasiado algunos temas.

A partir de ahora, y en pocos días, seguiré con nuevos artículos elaborados por nuestros alumnos durante este curso.

Saludos.

viernes, 31 de marzo de 2017

Aguas de Lanjarón

Aguas de Lanjarón


La empresa "Aguas de Lanjarón", dedica su actividad al envasado, distribución y comercialización de agua mineral natural de mineralización débil, por lo que, éstas están sometidas a rigurosos controles fisicoquímicos y microbiológicos. Actividades íntimamente relacionadas con las competencias profesionales recogidas en el RD 41/1996, de enero por el que se regulan las enseñanzas mínimas y las competencias profesionales del Técnico Superior en Salud Ambiental.


jueves, 16 de marzo de 2017