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sábado, 3 de diciembre de 2016

Estudio sobre la Conservación del Tomate Cherry

Tomates cherry


Este proyecto tiene dos objetivos fundamentales:

- Comprobar la eficacia de dos nuevas técnicas para alargar la vida de los productos hotofrutícolas:

     1.- La oxidación del etileno y desinfección ambiental en las cámaras mediante la ionización catalítica radiante.

     2.- La radiación ultravioleta tipo C para la desinfección post cosechado con distintos niveles de intensidad.

- Demostrar la influencia del uso del envase en el deterioro del cherry después de la recogida. y confección.

Estos tres factores serán estudiados desde un punto de vista científico aplicado a proporcionar un servicio a la empresa donde realizo la FCT, por lo tanto, las conclusiones del proyecto irán enfocadas a este objetivo. No obtante, no me privaré de sacar las conclusiones que los resultados me arrojen independientemente de si están o no relacionadas con los beneficios de la empresa.


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