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viernes, 20 de febrero de 2015

Análisis Físico-Químico y Biológico del Ron

https://sites.google.com/site/fernandomarati/pdf/Ana20Vico-M20JosC3A920BC3A9jar.compressed.pdf


La caña de azúcar es una planta proveniente del sur este asiático. La
introducción de la misma se debió a la expansión mu sulmana. De este modo llegó al continente europeo, más concretamente a la zona costera entre las ciudades de Málaga y Motril, esta franja fue la única zona de Europa donde arraigó. Más tarde los españoles llevan la planta a las Islas Canarias y luego a América. Así este cultivo se desarrollo en países como Cuba, Guatemala, Brasil, México, Argentina, Perú, Ecuador, República Dominicana, Colombia y Venezuela, que se encuentran entre los mayores productores de azúcar en el mundo. 
 
La caña de azúcar es una planta cespitosa con tallos de hasta 5m x 2 5cm, con numerosos entrenudos alargados vegetativamente, dulces y jugosos, desnudos abajo. Su nombre científico es Saccharum officinarum especie de planta perteneciente a la familia de las poáceas.